| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 雪菜肉丝热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于现代舞86分钟消耗的热量288 | |||||
1、雪菜切碎，
2、干红辣椒切碎，葱姜蒜切片
3、肉切丝，用盐，鸡精，料酒，醋，芋头粉腌一下（肉会特别特别嫰哦）
4、锅烧热放油把葱姜蒜放进去煸香，肉丝干红辣椒放进
5、把切碎的雪菜倒进锅里和肉一起大火翻炒一下，加点鸡精。装盘出锅
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿止泻、通便、减肥等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与苋菜、鸡腿菇、枇杷搭配；与牛排、驴肉、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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