| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 富贵牡丹热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于上厕所1217分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜切成块蒸熟压成泥。
2、紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份，分别和南瓜泥，紫薯泥揉成双色面团。
3、揉好的紫薯面团。
4、分成一个个的小剂子。
5、擀成带花边的圆皮
6、圆皮一切为二，捏成花瓣
7、6片花瓣相连做成第一层花瓣。
8、同样方法做好第二层花瓣。
9、用南瓜面团从细网压出花蕊。
10、做好的紫牡丹。
11、同样的方法用南瓜面团做成黄牡丹。
12、做好的牡丹入蒸笼蒸熟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、防前列腺等功效；可与莲子、墨鱼、红枣搭配；与羊排、油菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、益气力、通便等功效；可与芹菜、大米、猪小排搭配；与河蟹、燕麦、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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