| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 香煎鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于跑步80分钟消耗的热量480 | |||||
1、配料，碗里是盐糖胡椒粉
2、鲳鱼一分为二，加黄酒，盐等调料腌制。
3、姜擦锅，并放油。
4、鱼大概腌制半小时，入锅前用厨房纸吸取表面水份。
5、小火耐心翻面煎制，放入葱花一起煎。
6、两面微焦，出锅，葱花点缀。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、降血压、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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