| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于露营655分钟消耗的热量150 | |||||
1、电饭锅中的量杯盛两杯米，洗好后加水浸泡约半小时，水量以漫过米1cm为宜
2、将肉切小块
3、洋葱切块
4、葫萝卜切粗条
5、热锅坐油，油比平时炒菜多二分之一
6、放入羊肉翻炒
7、肉炒一会儿放入洋葱
8、洋葱断生后放葫萝卜条
9、放入泡好的米，将泡米的水倒入锅中，用铲子把米压平，铲子再使劲压，如果水只有半铲就刚好，否则饭闷出来不会颗粒分明，放米的过程中，火要调到最小。然后盖上锅盖，一直用最小火焖，焖大约半小时，焖的过程中，要经常转锅，否则只有一处受热很容易糊
10、听锅里没有水的咕噜声，开盖翻匀，有点急了，我的水没干
11、盛入碗中，自己配凉菜，OK
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、补血温经、疗肺虚等功效；可与白萝卜、白果、刀豆搭配；与茶叶、鲳鱼、西瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、排骨、小米搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、促进消化等功效；可与枇杷、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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