| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 榨菜木耳冬瓜汤热量/卡路里76千卡 | |||

1、冬瓜切块

2、黑木耳泡发洗净,榨菜泡水洗净

3、下锅翻炒一会儿

4、加水烧开

5、加少许煎豆腐,盐

6、少许鸡精盛入容器

7、成品
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、抗肿瘤等功效;可与鲫鱼、猪血、鱿鱼搭配;与萝卜、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、清热化痰等功效;可与香菇、菠菜、排骨搭配;与山竹、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
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