| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 快菜 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 山楂拌快菜丝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于冰上曲棍球64分钟消耗的热量480 | |||||
1、山楂和快菜洗净。
2、山楂去核。买了7两山楂一起煮，剩下的可以加琼脂做成山楂糕。
3、锅中放入1小碗水量为山楂一半，加冰糖大火烧开小火煮，
4、十分钟后汤汁粘稠尝味道，若酸再加点冰糖熬5分钟。
5、快菜取梆切丝，菜心可以留叶切丝。
6、山楂酱浇快菜丝上拌匀即食。酸甜爽口。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、消食健胃、平喘化痰等功效；可与草莓、菊花、杜仲搭配；与猪肝、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
快菜的热量18千卡（每100克）；具有利小便、清热除烦、利肠道等功效；
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