| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 莴笋丝小炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于越野滑雪7分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡蛋搅拌好待用
2、莴笋丝切好待用
3、辣椒切成小圈圈
4、煎鸡蛋，煎完了就用碗装着
5、再把莴笋丝翻炒，依次将鸡蛋和辣椒放入，出锅时放入葱花、盐和鸡精，再翻炒两下，出锅。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干辣椒、海虾、菠菜搭配；与豆奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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