| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 红烧大黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于越野摩托118分钟消耗的热量240 | |||||
1、油烧热，直接将鱼下锅，两面翻炒至金黄。
2、然后倒入料酒，酱油或者美味鲜，再放入姜丝，葱白，蒜。
3、倒少量清水在鱼身两侧，盖锅准备收汁。
4、因为海鱼本身有点咸，而且有酱油，所以不需要放盐。
5、出锅前撒上葱花，盛出浇汁即可！
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、安神止痢、抗衰老等功效；可与豆腐、苔菜、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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