| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 炖羊肉热量/卡路里920千卡 | |||

1、羊腿肉切块。块别太小,一炖就收缩了

2、锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开

3、开了

4、捞出来,用温水沥干

5、都切块

6、作料

7、加油炒郫县豆瓣酱,总也炒不好

8、炒羊肉。加入八角,大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。

9、加开水,开锅后小火炖。大概得毛一个小时,烂了就行,不烂就继续加水炖。

10、加入其他食材继续炖,约十五分钟就烂咯。

11、熟啦。非常软烂好吃哦!手机四百万像素拍的,将就看吧。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、疗肺虚、抵御风寒等功效;可与豆腐、海参、刀豆搭配;与板栗、豌豆苗、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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