| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 爆炒花菜热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于安装风雪护窗23分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗净，切好焯水备用
2、把蒜苗切段，蒜头剁蓉，锅一定要干才不会溅油
3、锅里放花生油大火炒一下蒜苗和蒜蓉煸出香味，然后倒入花菜爆炒加入所有调味料翻炒均匀最后加一点点玉米淀粉炒均匀就可以装盘了
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、抗癌、清热解渴等功效；可与牛腩、猪里脊肉、牛肉搭配；与猪肝、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防动脉硬化、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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