| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 土豆丝热量/卡路里279千卡 | |||
1、食材改刀
2、到油,入花椒,干辣椒呛锅,放入蒜沫,葱末煸香,放入番茄炒烂
3、放入土豆丝,柿子醋盐翻炒至熟

4、放入味精,糖,起锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、养颜等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促消化、降血压等功效;可与芥蓝、鲫鱼、西兰花搭配;与地瓜、土豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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