| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 翡翠卷热量/卡路里1272千卡 | |||

1、鱼去刺与猪肉剁饼,剁好之后将芹菜切小小粒,放盐、酱油、油混合好备用

2、大白菜洗干净,切下菜叶部分烧开水烫软,对半切开

3、用大白菜卷起鱼肉摆放好码在碟子蒸十分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、止消渴等功效;可与圆白菜、菠萝、白萝卜搭配;与何首乌、鸭梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、清热解毒、解渴利尿等功效;可与火腿、蛋黄、五花肉搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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