回锅肉的热量/卡路里_回锅肉的做法

1、五花肉一块放冷水，煮开后小火15-20分钟至7成熟，取出晾凉。赶时间可放冰箱冷却。切薄片。热锅凉油，爆香酱，加生抽，放切好的肉片，快翻。投入西式蒜苗，淋香油，装盘！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、润肠通便、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；

回锅肉的热量和减肥功效