| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 胡萝卜炖排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于桑拿323分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗干净，胡萝卜切滚刀，锅里到油，烧开放花椒炸出香，放辣椒粉炒，倒排骨炒到辣椒粉滚在排骨上，
2、炒五六分钟，倒胡萝卜炒，也要上了辣椒粉，到点酱油炒一会，放一点水烧，
3、水差不多要干了，放盐味精鸡精，炒几下，装碗
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、抗癌等功效；可与草鱼、卷心菜、西瓜搭配；与白酒、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、南瓜、红薯搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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