| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油焖茭白热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于堵缝隙29分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好葱姜和茭白，茭白去掉老皮。
2、葱切末，姜切片，茭白切滚刀块。
3、将生抽老抽白糖和黄酒倒在一个小碗内。
4、炒锅烧热油，下入姜片煸香。
5、加入茭白翻炒
6、待茭白煸到微微发黄加入料汁翻炒
7、然后加入适量清水烧开
8、盖盖子焖几分钟
9、看到汤汁收浓就撒上葱末出锅。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、解酒毒等功效；可与猪肝、牛肉、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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