| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 385千卡 | 385千卡 | ||
| 大料 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 肉皮冻热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于做作业221分钟消耗的热量108 | |||||
1、肉皮洗净煮10分钟后切去肉皮正面多余毛以及反面多余油腻反面多余
2、肉皮和汤水小火煮大约一小时后放在容器里面！由于自然温度低于零度所以无需放入冰箱！完全凝固后随意切出自己想要的形状装盘即可！
3、正所谓众口难调！家里有人吃清淡有人好重口！所以特意调了一碗香辣酱！
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补益精血、滋润肌肤等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、扶肝、舒筋活血等功效；
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