| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 清炒胡萝卜丝热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于郑多燕减肥操30分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜和蒜苗切丝备用，蒜瓣切片（忘拍了）
2、油温热放入蒜瓣炒出香味
3、放入胡萝卜炒软，放适量盐，和少量清水继续炒入味
4、放入蒜苗炒软，适量鸡精出锅
5、晚上做的，拍的效果一般
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效；可与圆白菜、草鱼、西瓜搭配；与水萝卜、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、降血糖等功效；可与马齿苋、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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