| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 酸甜银耳羹热量/卡路里86千卡 | |||

1、取适量干银耳放入冷水(或开水)中泡开洗净

2、将洗净的银耳撕成小块,放入电饭锅中加入大量冷水,开始煮吧。(我的小电饭锅加满了水,大概是0、6升)

3、咕噜咕噜煮啊煮………………(由于是电饭锅煮的,所以时间比较漫长,亲们要耐心等待啊…………)

4、煮开了,不急,拿根筷子放在锅边盖上锅盖继续煮,煮到银耳汤变浓变稠

5、根据个人口味加入适量白糖、红枣、和洗净的葡萄干,搅拌均匀,继续煮

6、煮啊煮啊闻到一丝一丝的酸甜味了吗?又酸又甜的银耳羹做好了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、提神、强精等功效;可与鸭蛋、山药、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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