| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 当归黄芪乌骨鸡汤热量/卡路里762千卡 | |||

1、乌骨鸡洗净切块

2、黄芪当归洗净

3、加入葱姜,少许酒去腥

4、最后加入红枣,枸杞,加水适量,文火煮熟,调味
乌骨鸡的热量111千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效;可与芸豆、黑木耳、糯米搭配;与皮皮虾、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血脂、补血活血、预防高血压等功效;可与益母草、肉苁蓉、桂圆肉搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有补气、保护心脏、降低血液黏稠度等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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