| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 素菜番茄西葫芦热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于抄写40分钟消耗的热量138 | |||||
1、西葫芦切片去籽 用勺挖出
2、西红柿切片 薄
3、加油 油开后 下蒜 炒香 放西红柿 西葫芦 翻炒 同时加盐 不要急于放水 因为西葫芦本身下水
4、炒到西红柿下汁 关火加鸡粉翻炒半分钟 出锅
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、防癌、消肿散结等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、降血脂等功效；可与豆腐、卷心菜、福寿鱼搭配；与鱼头、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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