| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 蜂蜜蛋奶饼干热量/卡路里1613千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄油室温软化,用打蛋器打散。

3、加入白糖,继续用打蛋器打发至颜色发白,体积膨大。

4、分三次加入蛋黄,每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。

5、加入盐搅拌均匀。

6、再放入蜂蜜。

7、筛入面粉,搅拌均匀成面糊。

8、团成面团,揉光滑。

9、面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。

10、模具压出所需的图案。

11、面坯放入铺了油纸的烤盘里,烤箱预热,180度,20分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效;可与圆生菜、西红柿、桂圆肉搭配;与糖精、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效;可与南瓜子、鸭梨、胡萝卜搭配;与大蒜、豆腐、热水相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与菜花、番茄酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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