| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 红烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于念书163分钟消耗的热量88 | |||||
1、鳕鱼洗净用油煎一下捞出。底油放入花椒大料爆香，放入鳕鱼。
2、倒入糖，醋，料酒，腐乳汁的混合汁。加入水没过鱼。放入葱，蒜大火烧开。
3、烧开后中小火炖40分钟，加盐出锅。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、补血、降血糖等功效；可与咖喱、辣椒、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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