| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 角瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮胡子50分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备角瓜一根，胡萝卜一段，鸡蛋3个
2、角瓜、胡萝卜切片，鸡蛋打散备用。
3、锅里放入少许油烧热，倒入鸡蛋炒好盛盘备用。
4、锅内放少许油烧热，放入角瓜、胡萝卜，放入一勺水翻炒。放入十三香和少许生抽翻炒。待瓜片变软，放入盐。出锅盛盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与茼蒿、干辣椒、小米搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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