| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 鸡蛋面条饼热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于掸灰尘336分钟消耗的热量150 | |||||
1、在鸡蛋加入酱油、盐，搅拌。可以加些香料粉，会比较香。
2、把面条煮熟沥干备用。
3、在锅面上倒入适量的油，均匀的覆盖表面。
4、夹适量面条放在锅上。
5、在面上均匀的淋上蛋浆。
6、等鸡蛋熟了后翻面。
7、可以在面上涂点酱，会比较没那么斋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与小米、青椒、基围虾搭配；与鹅肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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