| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 豆角焖面热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于踢踏舞191分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆角用手掰成段，用水焯一下，用手掰比用刀切的豆角好吃。油热后下蒜片，豆角翻炒，然后下入八角
2、放生抽，酱油，盐，鸡精，多炒一下，让豆角入味，然后加水，没过豆角即可，千万不要多，不然面会变得很粘。
3、等锅开后放入面条平铺，面上放少许盐，五香粉，酱油，盖锅盖开焖
4、水快烧干的时候把豆角和面拌在一起。因为我用的是买的熟面条，所以这个过程很快，大概就三四分钟
5、汁水收干后就可以出锅了
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、利水消肿、暖脾胃等功效；可与香菇、玉米、鸡肉搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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