| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 山药木耳炒肉热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于侧泳152分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药洗净，去皮切片，木耳提前泡发，洗净，肉切好
2、取锅，加油烧热，放切好的肉，炒至变色，加老抽，加水没过肉，加盐，炖至肉熟
3、放入木耳，翻炒，在加入山药，注意不要粘锅，随时加水，本人喜欢熟透的菜，最后放醋，翻炒几下出锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、肾经、遗精等功效；可与燕麦、猪骨、羊肚搭配；与鲫鱼、鹿肉、虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、预防便秘、轻身强智等功效；可与豇豆、猪血、春笋搭配；与马肉、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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