| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 鲜虾蛋羹热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于扭腰69分钟消耗的热量356 | |||||
1、鸡蛋打散，加盐少许，加入温水（30度左右）搅匀，用勺子撇去浮沫。虾剥皮到去掉虾线。
2、蒸锅加水蒸开后，把碗放入锅内，蒸约5分钟观察到微微凝固时开盖把虾头朝下倒栽葱按进蛋羹里（我今天稍微按早了没能做出出水芙蓉的造型）
3、转小火稍微蒸几分钟看到凝固关火，等3 分钟左右开盖加入青头点缀。家里没有葱了只好揪了芹菜叶撑场。吃的时候滴一点蒸鱼豉油更美味。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、通乳抗毒、强精等功效；可与藕、丝瓜、韭菜搭配；与葡萄、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与干贝、玉米、圆生菜搭配；与甲鱼 、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
