| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 43千卡 | 54千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 黑胡椒炒意面热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于读书964分钟消耗的热量78 | |||||
1、将肉，胡萝卜，尖椒切好备用
2、肉中加入淀粉抓匀，放入少量花生油以防止粘锅和保持肉的嫩度
3、意大利面一小把，放入沸水中煮，水中放入一小勺盐和少量橄榄油。等面煮到没有硬芯的时候捞出，放入凉水中备用。不要煮的过头了，防止以后炒的时候太软了。
4、将肉，胡萝卜，尖椒炒熟，放入煮好的意大利面。两勺黑胡椒酱翻炒，加盐鸡精和少量番茄酱，最后加少量香油，香喷喷的黑胡椒炒意面出锅啦！
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有解毒、祛腥提味、促消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效；可与香菇、鲈鱼、狗肉搭配；与辣椒、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与海虾、花菜、基围虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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