| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 脆爽酸萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于喷射雪橇9分钟消耗的热量420 | |||||
1、白萝卜切成条，放在室外晾晒一天，让它们变得稍软
2、将晾好的萝卜块放入酸水坛中浸泡3-5天，坛口注意用保鲜膜封口，坛边用凉开水隔绝空气。。
3、将泡好的酸萝卜切成丁，香蒜切细，辣椒粉一点点，不爱辣的朋友也可以不放哦！
4、青蒜下油锅放少量盐炒香，然后下萝卜丁和辣椒粉稍炒一下。最后放酱油，味精，麻油调味。一道酸脆可口的酸萝卜就上桌啦！开饭啦！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效；可与香干、油豆腐、圆白菜搭配；与黑木耳、胡萝卜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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