清炖猪尾的热量和减肥功效

猪尾 3根、红枣 7小颗、姜块、葱段、料酒、盐、胡椒粉各适量

1、把猪尾刮冼干净，剁成块，用沸水焯水后洗净，放入砂锅中，放水、红枣、葱段、姜块、料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖上盖，小火炖2小时30分左右，加盐，撒上胡椒粉即可。
2、好香。。。

食材功效信息

猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、降血压、益智健脑等功效；可与鲤鱼、鹌鹑、板栗搭配；与黄瓜、螃蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；

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