| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于俯卧撑81分钟消耗的热量480 | |||||
1、娃娃菜切长条，皮蛋和火腿肠切丁备用。葱姜蒜切丁。
2、开火热油，五成熟左右时放入葱姜蒜炒香，并加入皮蛋丁翻炒，加水500ml左右。
3、加入浓汤宝半块到一块，搅拌熔化，加入娃娃菜，盖上锅盖炖一会儿。
4、待其沸腾时，加入粉丝和火腿丁一起炖。大约十分钟左右。根据自己的喜好，我喜欢吃比较脆的娃娃菜，就炖了不到十分钟。
5、起锅盛盘，完成！味道很鲜美~
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、增强抵抗力、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、清热消炎、止泻等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；
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