| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 糖醋白菜-华丽版热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于骑独轮车21分钟消耗的热量300 | |||||
1、白菜横切开。洗净。然后从外面开始切花瓣尖。越到里面越难切，换成剪刀剪应该会好很多。
2、切好的白菜、西兰花下锅煮。白菜熟后花瓣会自然散开。
3、油锅加干辣椒、花椒爆香。用煮过菜的水勾芡能保证营养不流失。芡汁加糖、醋、盐。
4、白菜、西兰花装盘。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒鸡蛋做点缀。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与虾皮、排骨、板栗搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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