| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 177千卡 | 348千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 75千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 紫米发糕热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于棒球50分钟消耗的热量300 | |||||
1、在来米粉，糖，酵母粉，低筋面粉，紫米粉等称好备用
2、把所以的材料放在容器里，加入水拌匀
3、盖起来发酵两个小时，上面有泡泡才可以
4、面糊发好，倒入小的杯子里，蒸20分钟
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、暖胃等功效；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滑涩补精、补中益气、预防动脉硬化等功效；可与牛奶、大米搭配；
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