| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于高尔夫球54分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆去皮，切薄片切丝，放在一旁，切青椒丝，切蒜丁，切干辣椒。
2、土豆丝静置后用水稍微冲洗下。热锅，放油
3、等油滋滋滋了放蒜丁，辣椒，青椒丝翻炒爆香。
4、香味浓郁后放土豆丝，翻炒，放白醋和盐，翻炒
5、翻炒适当时间后出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、利水消肿等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有治便秘、帮助消化、降脂减肥等功效；可与羊肉、鸡蛋、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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