食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 272克 | 秘制红烩牛肉热量/卡路里54千卡 | |||
热量54千卡,相当于帆船运动18分钟消耗的热量180 |
1、用盐和胡椒腌一会儿牛肉,两面都腌。放入煎锅中放少量油高温煎至表面呈棕色。盛起放入盘中备用。
2、调小火,加入蔬菜丁,炒5-10分钟,炒至蔬菜变软,加入番茄酱和鳀鱼段炒香。再把牛肉(包括肉汁)加入锅中。加入酒、醋和西红柿丁,炖至沸腾。
3、加入盐、百里香等,炖至牛肉变软,最后放入大部分欧芹提味。
4、盛盘,可在表面点缀一些欧芹或香菜。用来做面的卤子也不错哦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热生津、护肤等功效;可与卷心菜、西兰花、鲫鱼搭配;与海蟹、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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