| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 肠仔包热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡,相当于瑜伽598分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外，所有材料揉至初步形型。
2、加入黄油揉至扩展阶段，即能拉膜阶段。
3、初步发酵至手按下不回缩。
4、粉团排气，分成20克一个，盖上保鲜膜15分钟。
5、将小面团搓成长条型把肠仔卷好，接口向下。再次发酵。
6、烤箱预热，180度，擦蛋液（全蛋），撒上芝麻。进烤箱中下层，6分钟。
7、取出烤盘，擦上蜜汁（蜂蜜加植物油），中层烤8分钟。ok。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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