| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 雪梨百合热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于建筑57分钟消耗的热量330 | |||||
1、干莲子事先浸泡1晚。
2、雪梨切去梨把，拦腰对切，挖去中间的梨核；百合择成小瓣洗净。
3、将百合、莲子塞入挖去梨核的梨中，加少许冰糖（如1粒单晶冰糖），放进碗里，入蒸锅或者电炖盅里蒸约1～1.5小时。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润燥、止咳、清心等功效；可与银耳、核桃、冰糖搭配；与螃蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、补脾止泻、强心安神等功效；可与百合、桂圆、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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