| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 660千卡 | 66千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 3250克 | 超详细步骤—切片固元膏热量/卡路里9603千卡 | |||

1、阿胶打磨成粉末,可以去药店,会免费打磨的。

2、枣子去核掰成小块,核桃掰成四半,芝麻枸杞不能沾水,所有东西我都买的免洗的,如果自己洗,得把水弄干净,固元膏不能沾一滴水。

3、冰糖粉,阿胶粉,黄酒混合均匀。开大火熬开后,改用小火,熬制。(没有冰糖粉的同学,先将冰糖倒入黄酒,浸泡融化后,倒入阿胶熬制。)

4、待阿胶熬绸至起大果子泡时,放入大枣搅拌均匀,然后在依顺序加入桂圆,枸杞,芝麻,核桃。每一种材料都要搅拌均匀后才加下一种。

5、搅拌均匀后,模子铺上锡箔纸,将固元膏倒入,铺平。待温热时用铲子压实。

6、压实的固元膏,用保鲜膜封好,冰箱冷冻2小时,脱模切片。
7、分成小袋,放冰箱冷冻。一部分放冷藏即食。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进造血功能、滋阴补肾、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血养颜、舒筋活血、行血脉等功效;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有眩晕、心脾虚损、养肌肉等功效;可与当归、鸡蛋、小米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、抗脂肪肝、软化血管等功效;可与大闸蟹、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补肝肾、益精血等功效;可与梨、山药、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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