| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 煎茄盒热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡,相当于乐队演奏419分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右
2、然后把茄子切成厚片
3、然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来
4、然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止
5、然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上
6、俩茄子片一合，就是一个茄盒
7、调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放）
8、茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀）
9、煎至两面金黄色就行了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、治胃癌等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与芸豆、莴笋、芦笋搭配；与乌梅、驴肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与丝瓜、黄豆、荠菜搭配；与牛奶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
