| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 红烧鸡软骨热量/卡路里35千卡 | |||
1、洗净原材料,泡好香菇,水别倒,有用。香菇泡开后切成丁块片,可以根据喜好自己决定。
2、热锅,倒油,油热,先炒软骨,边炒边倒入少量料酒,然后倒入香菇,翻炒一下倒入香菇水。盖锅盖等烧开。

3、水快烧干时候,倒入豉油,不断翻炒,然后加入少量美味鲜。等鸡软骨都着色后,即可出锅。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、降血脂等功效;可与草鱼、鸡腿、马蹄搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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