| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 白切鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于长笛270分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡煮熟，把鸡皮与鸡肉分离
2、小葱，姜切碎，用热油烫香，加盐调味
3、鸡皮煎至金黄脆香
4、将酱油淋到鸡肉上，摆上鸡皮碎
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚填精、止白带等功效；可与板栗、茼蒿、冬虫夏草搭配；与芥末、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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