红烧羊肉的热量和减肥功效

羊排肉 500带皮克、胡萝卜一根、葱少许、姜少许、大蒜少许、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、米酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量

1、将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。
锅中倒油,将花椒炸出香味后，捞出.
将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香.
2、盖上盖设置煮汤一个半小时~
3、到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
4、热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效；可与菠菜、莴笋、鳕鱼搭配；与樱桃、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；

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