红烧迷迭香鸭的热量和减肥功效

1、水快要烧开时,加入清洗干净的鸭子；

2、生姜敲扁后放入锅中；

3、大火煮开后给鸭子翻几次身；

4、把鸭子从锅中取出后再次冲洗干净；

5、把鸭子放入高压锅，加水没过鸭子的一半；

6、再加入一块生姜；

7、采摘一些新鲜的迷迭香；

8、把采摘的迷迭香冲洗干净；

9、水煮开后在锅里加入一些料酒，一到两片桂皮，三张香叶，两个八角；

10、加入一些生抽和老抽；

11、放入迷迭香，盖上锅盖，到高压锅发出扑哧声改中小火煮半小时；

12、半小时后打开锅盖，加入冰糖，大火，把汁水不断淋到鸭子上，汤水变少变浓稠即可关火。