| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 酸菜五花肉热量/卡路里1831千卡 | |||

1、油锅烧热

2、下入五花肉翻炒

3、倒入甜面酱

4、放入酸菜

5、加入清水

6、放入粉丝

7、成品
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低肝脂肪浓度、预防便秘、提高免疫力等功效;可与鸭胸、腊鸭头、白鸭搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与丝瓜、紫菜、白菜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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