| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 美味炸酱面热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于自行车测功器251分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉丁，葱花，姜丁备用
2、豆腐干丁备用
3、白萝卜丁备用
4、洋葱丁备用
5、锅中倒油（可以多点）放入肉丁炒至肉发发白，倒少许黄酒，放备好的葱姜胡椒粉。煸炒几下，放入切好的萝卜丁，豆腐干丁和洋葱丁。放三勺甜面酱，加少许水。接着炒均匀。小火炖五分钟！
6、绿豆芽用开水水焯一下备用
7、油白菜热水焯备用
8、黄瓜，胡萝卜切丝备用
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、消肿、治疗便秘等功效；可与鲫鱼 、鸡肉、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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