| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 炸酱面热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡,相当于劈叉614分钟消耗的热量150 | |||||
1、适量面加一个蛋 少少盐 适量水和成面团 醒十五分钟
2、把面团擀成薄薄的圆形，卷起切好
3、锅里加水下面条 煮好后过凉
4、鸡蛋摊成饼切丝 豆芽过一下水 黄瓜、胡萝卜切丝，里脊肉切丝用油炒一下
5、把面条盛好各种菜摆好 上面加酱即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与荠菜、茼蒿、菠菜搭配；与柿子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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