| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1303克 | 清香乱炖热量/卡路里786千卡 | |||

1、白菜斜刀切片,这样白菜帮容易入味儿。
2、将青萝卜片、白菜帮,以及各种丸子,葱段、姜片、八角一同放入砂锅中,加适量水(没过食材),大火烧开后,换小火炖20分钟。
3、再将白菜叶和西红柿片放入砂锅中,加适量盐,小火炖5分钟即可
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮阳、止血、健胃理气等功效;可与南瓜、韭菜、西兰花搭配;与茄子、果汁、碱相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿通便、通利肠胃等功效;可与奶酪、排骨、瘦肉搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗老防衰、健脑益智、美容护发等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热解毒、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、西兰花搭配;与石榴、皮皮虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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