| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鲜虾鸡蛋羹热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于焊接125分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾剥皮切成沫备用。
2、洗净鸡蛋打入碗里，放入虾沫，放一点点盐，倒入温开水轻轻搅拌均匀，用保鲜膜包住。
3、蒸锅里水开后放入鸡蛋液，改小火蒸五分钟，关火焖几分钟拿出即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、海虾、香椿搭配；与味精、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、缓解神经衰弱、增强性欲等功效；可与燕麦、藕、豆苗搭配；与茶叶、橙子、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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