| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 私房烤面筋热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于练武术61分钟消耗的热量790 | |||||
1、面筋切适当大小的块，洋葱切丝，放甜面酱、白糖、孜然、老抽、橄榄油拌匀，略微腌制15分钟
2、锡纸底部铺洋葱丝，这样可以防止粘糊，把腌制好的面筋放在洋葱上，最后把锡纸封好。放在平底锅小火均匀加热约10分钟，最后开大火两分钟略微收收汤汁
3、出锅打开锡箔纸后略微搅拌一下，把洋葱拌匀就可以了。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、生津止渴、活血祛瘀等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、治疗高血压等功效；可与猪肉、羊排、苹果搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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