| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于吹喇叭70分钟消耗的热量120 | |||||
1、把西红柿切丁，蛋加水加料酒再加点盐打散
2、油锅烧热，放入适量食用油，把蛋液倒入锅中摊平
3、鸡蛋凝固后用锅铲打散，捞起来备用
4、油锅加热放油，放入西红柿丁煸炒
5、把西红柿炒出汤了就把鸡蛋放进去，翻炒几下放少量的盐
6、起锅，放点香葱点缀，漂亮！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、治疗高血压等功效；可与菜花、芹菜、豆腐搭配；与海蟹、鳙鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆肉、百合、韭菜搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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